【广宣】【淡水站美食】山山来茶(淡水店)

2020-06-12    收藏255
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【广宣】【淡水站美食】山山来茶(淡水店)

早前就听过不少朋友跟我说过「山山来茶」的茶饮很不错,但对于我这个不是很好茶的人来说就是少了一股动力,然后又听说山山来茶在淡水开了一间景观角度相当讚的分店,于是利用了这个难得的机会便前往。

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我不知道看倌们逛淡水老街累了时会不会有想找间店坐下来喝个饮料、吃个早午餐、下午茶的时候?但好像找来找去最后只能去麦当当等速食店勉强点份可乐、吃份薯条之类的。

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依着地址来到「山山来茶」没上去我就完全了解朋友的意思,因为这店就正对着淡水渡船头,整个淡水的美景一览无遗,位子的确是相当赏心悦目无误。

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据了解山山来茶的创办人是因为喝到「自然农法种植」的好茶之后又发现这样的无农药的好茶太少,这才花时间去寻找、甚至亲手成立了茶园以及山山来茶这个深受好茶朋友喜欢的品牌。

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这片便是山山来茶位于南投庐山的茶园,创办人相信依循大自然生长的规则,才能种出,真正天然的好茶,更希望能与大众分享这样的自然好茶。于是,2011年,山山来茶正式成立。

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山山来茶淡水店的一楼有着舒适的环境,也有一些天然的精油、拌手礼之类。

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另外当然也有好些山山来茶的好茶礼盒可供客人选购。

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二楼则是宽敞的用餐环境和空间。

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二楼的用餐环境多半依着窗边,也好让客人可以一边喝好茶一边欣赏淡水不同角度的美。

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另外在天气凉爽的傍晚也可以选择到外面坐在很有浪漫气息的吊椅上。

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吊椅上还放着很是舒适的沙发,美景加好茶岂能不醉乎..。是说面对这幺舒适的环境,会不会看着淡水夕阳就睡着了呢..(笑)。

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看到观音山的美景,小虎突然想起了:「当你平躺下来我变成了河,围绕在妳井间在你唇边乾涸」,雨生这首曾入围金曲奖最佳作词奖项的「河」写的便是淡水观音山的美。

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另一个角度可以看到淡水河边的行人、海岸、和缓缓低垂的暮色。

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镜头转回用餐的舒适环境,这才发现有一个洗手檯,让单纯只要是洗手的朋友不必到厕所去排队,真是注重卫手又贴心的好服务。

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桌子、椅子用的是木头较为深色的颜色,沙发则是籐条编织的椅子,不晓得和茶叶的概念有没有什幺关系。

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山山来茶的menu上清楚的以图文告诉消费者山山来茶所使用的「自然农法」和「有机农法」、「一般农法」有什幺不同之处。

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山山来茶的好茶选项不少,乌龙、金萱、红茶、绿茶都有,甚至是高档品的「红玉」。

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另外花茶、咖啡,甚至是茶拿铁也都有。

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当中最特别的是这茶和咖啡结合的山山特调系列,好奇的小虎点了茉香翠玉山岚(冷)来嚐鲜。

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茉香翠玉茶叶製成的茶冰沙让这杯外型很是吸引人的茶咖啡更显特色、迷人。一入口有着和视觉同样惊豔的味觉层次,茶香、咖啡香一入口就几乎同时发难,静静在嘴里发酵的同时茶香和咖啡那种若合若离的味觉相当特别,一下茶香缠味、一下咖啡苦味勾舌,再带点拿铁该有的淡淡奶香,冰冰凉凉的口感让人难忘,真是杯相当特别的创意组合。

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餐点方面我们先试了目前山山来茶淡水店主推的「早午餐」系列。

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我们选了嫩香里肌太阳蛋,另外也有鲔鱼、鲑鱼、鸡肉等其他不同主食的早午餐可供选择。

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这份早午餐除了两片煎的香气十足的里肌肉和太阳蛋外,还有一小杯优格沙拉和一份份量相当西的薯条和茶香麵包,另外还有一杯冰的麦片(可选热的),不同一般时下流行的果汁,当然还可以选一杯山山来茶的好茶。

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搭配的茶我们则选了山山乌龙,这茶带着不苦不涩的的清香,对于像小虎这般怕茶太浓太苦太涩的朋友来说山山来茶显得更为清爽宜「味」。

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这口感比我想像中来的硬上许多的茶饼乾,入口就带着香浓迷人的香茶,咀嚼的同时茶香更是主导了整个味道。

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水果优格的清爽拿来搭配煎里肌和炸薯条除了营养均衡外也带着解腻的作用。

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另外特别值得一提的是这片加了茶的麵包非常的Q且弹牙,咬劲异常的出色,咬着咬着居然还带着淡淡橄榄油的轻香,突然觉得这样清爽的麵包还真是少之又少。

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煎的焦赤带点讨喜酥度的里肌,入口就满是油香带着微微札札的口感,里肌肉本身软嫩略带嚼劲,却少了油质的厚重负担,好吃。

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划破太阳蛋流在煎里肌上突然好想来片土司就这幺包着、夹着一起入口。

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另外一份主菜我们则选了蛮受欢迎的墨西哥饼,口味上分为甜的、鹹的,鹹比较常吃,所以我们选了芋头麻糬烤饼。

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盘上附了一沱很多的鲜奶油,再淋上焦糖和巧克力两种酱汁增色、增豔。

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这墨西哥饼有着出乎意外的脆酥口感,夹着当中麻糬的Q度和软绵的芋泥,有着三种截然不同的口感相当有层次,味道方面芋泥的甜香主导,搭配咀嚼之后不断冒出的饼香,当下午茶或是主餐都很适合。

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因为芋泥本身就有甜度,如果再沾上鲜奶油或是巧克力酱会有一点偏甜的副作用,怕太甜的客人可以酌量搭配,要是蚂蚁一族就痛快、豪爽的沾它吧!

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另外行前就听朋友说山山来茶的「茶鬆饼」非常的优,所以怎样也要来一份吃吃看。

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我们选择的是人气鬆饼「东方美人鬆饼」,同时附了水果切片、鲜奶油和一球冰淇淋,比较特别值得一提的是鲜奶油之上的「茶叶乾」非常非常的酥,一咬叭啦叭啦的口感超好,而且茶香也很舒服。

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附上的蜂蜜是以茶叶去调製的,是以吃来带着淡淡的茶香和解甜腻的作用。

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最厉害的是这鬆饼里居然犯规的藏着麻糬,外酥内软的鬆饼夹着Q弹的麻糬,「步」起来相当有乐趣,味道上因为加入了「茶」的清香元素,显得更为耐吃许多,不管是口感还是味道端都有加分的效果。

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山山来茶淡水店:新北市淡水区中正路11巷1号,电话:02-2621-1833,营业时间:早上11点到晚上十点。

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