【广宣】【宅配美食】七彩地瓜蛋糕

2020-06-12    收藏858
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【宅配美食】七彩地瓜蛋糕-蕃老爹。更多小虎食梦网即时文章请参阅http://rabbit38844.pixnet.net/blog

【广宣】【宅配美食】七彩地瓜蛋糕

以前我对吃不那幺讲究、挑剔时总觉得一样东西好吃就一直吃,不太容易接受不一样的味觉挑战,当然也无法接受无法想像的味道。写食记后突然觉得味道不该是那幺一陈不变,渐渐地我爱上一些永于嚐试的店家,特别是味蕾、口感的变化。就在最近小虎发现了一家好店,一家把地瓜和蛋糕完全结合的好店,不止如此他们还勇于挑战、嚐试不同款式的地瓜蛋糕,现在我们就一起来体验地瓜撞击不同蛋糕之后的味觉飨宴吧!

【广宣】【宅配美食】七彩地瓜蛋糕

蕃老爹有着看似平凡却有趣的故事,当然还有执着于健康的坚持,就像他们努力研发各种地瓜蛋糕的过程和用心。

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地瓜蛋糕我不是没吃过,但从没看过这种多样化的蛋糕,从dm上可以看出蕃老爹试图将各种不同味道、形式的蛋糕和地瓜做结合,比方说千层、抹茶、乳酪、巧克力蛋糕、鲜奶油蛋糕、优格蛋糕等等等,这让人更加想嚐试不同的口味和口感组合。

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蕃老爹的地瓜蛋糕是以长条式为主,不管是外包装或是蛋糕的实体。在包装上用的是淡淡像是插画风格的简约风,不过据说因为销售颇好这是第二板包装。

【广宣】【宅配美食】七彩地瓜蛋糕

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打开盒子有两个小小贴心的地方,一是两侧容易将蛋糕取出的「耳朵」,二是将保冷剂藏在盒底。那幺,接下来我们就一起来嚐嚐这七彩地瓜蛋糕吧!

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「焦香抹茶」320元。不记得曾经吃过抹茶和地瓜的组合,入口后意外是一抹带着迷人焦糖香的地瓜香夺「味」而出,之后泯到中间地瓜慕思时带着绝佳的乳化效果,之后地瓜甜便拌随着淡淡的抹茶香在嘴里慢慢溶化,令人意外的是抹茶和地瓜居然这幺合拍,重点是抹茶的轻香完全不会抢走地瓜香甜的主戏,更不可思议的是这地瓜在熬煮的过程完全没有加一丁点的糖,而那抹焦糖香是地瓜久煮后散发出的自然甜,有一点像烤地瓜那般的甜而不腻。

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第二款是「起司优格」360元。这一味是当中七种口味我最爱的,一则是中间地瓜泥非常的绵细、甜度、香度都极之明显够味,带点微酸的优格和起司却又那幺恰到好处的围着地瓜主味转,底下的饼乾屑带点轻酥和微沙的口感和优格的细柔、地瓜泥的缠绵也有着极为宜人的对比口感,简直是好吃的乱七八糟....。

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黑砖巧克力280元。看似乾但吃在嘴里却相当滋润,甜度远比我想像中来的轻上许多,中间大把的核桃有着极为抢戏的口感和味觉,却也同时抢了「地瓜丁」太多风采。整体而言如果当他是单纯巧克力蛋糕的话我很喜欢其香而不甜带着微苦的味道以及时不时跳出的核桃、甚至是松子的轻香,如果可以在地瓜泥和核桃的比例上再略为调整,也许会更适合「地瓜蛋糕」的名字。

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手作千层290元。这款应该是拿起来最沉重的一款,从上而下看去有一点像是蜂蜜蛋糕的感觉,吃起来也确然有蜂蜜蛋糕的口感和味道,但在整体的口感上我又觉得相较于一般市面上的蜂蜜蛋糕来的札实一点,带点轻弹的咬劲。

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比较特别的是这千层在咀嚼的过程中除了蜂蛋和蛋糕本身的香甜外,还不时跑出地瓜的轻焦甜香、以及转味、点味的蔓越莓微酸甜,在味觉的层次上绝优于一般千层蛋糕许多,我爱。

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锡兰红茶300元。这款是除了起司优格外个人也相当推的,后来我才发现好像我爱的是蕃老爹地瓜泥又缠又绵带点焦糖甜香的地瓜味(笑)。

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另外我发现蕃老爹的这七样蛋糕都有着不太一样的口感,比方说这一款像是海绵蛋糕就非常的轻且细,混着马斯卡彭起司和地瓜泥一起入口又轻又细又缠又绵,几种不同的甜度搭着轻轻的茶香相当相当的迷人,重点是它满足了我爱吃鲜奶油蛋糕的口慾,又不至于吃下太多鲜奶油=)

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撞味乳酪320。这款也是我相当相当喜欢的一味,但也许这和我爱重乳酪脱不了关系(笑)。上面有一点像地瓜慕思的地瓜泥卖相极好。

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但这口味除了有我深爱的重乳酪气息之外,还结合了地瓜泥和地瓜丁两种不同风味的地瓜香、甜、以及口感,底层的饼乾屑带着轻酥微黏的口感和香气,适时切换了一点甜腻的缓冲,是爱地瓜又爱重乳酪的朋友最佳选择

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微甜香堤250元。这蛋糕有着像是玉子烧的侧面,却又有着像是鹹蛋糕的上方空景图,让人在未嚐前就有着无限联想。实际上的口感是鬆鬆软软带点微札实又一泯即化的爽口感,紧接着地瓜浓厚的香甜便缠着味蕾不放,直到有一个叫「花生」的家伙前来解救,意外清爽无负担的味觉是令人印象深刻的地方。

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最后的地瓜酥小虎想从两个角度来谈,一是对我来说略为偏硬的外皮,但这也许是我牙口不好、加上刚从冰箱拿出来没多久的关系,因为同行的侬子就很爱这脆酥的口感。虽然我不是那幺爱这酥皮,但当中的整段烤地瓜我可爱惨了,带着自然焦香的烤地瓜风味,泯的我是哑口无言好吃的不得了,这时我突然嚐到一点点地瓜皮的轻焦香,问了后才明白早前那些蛋糕多出来的迷人偏重、偏浓的地瓜香来自于「地瓜皮」,因为蕃老爹所用的地瓜都是连皮一起烤一起入馅,难怪会这幺好吃。

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另外现在地瓜酥也有十入的大包装了哦,可以一次吃个过瘾=)

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整体而言小虎非常的喜欢蕃老爹的地瓜蛋糕,每一种口味的地瓜甜、香比例不一,可以嚐到更多地瓜和甜点结合的无限可能,也是我爱上蕃老爹的主因。

优惠方案

满NT3,600元免运费(限单一定点),未满者加收NT120元(每一定点)。满NT10,000元以上享9折优惠 (限一次配送单一定点)

订讲专线:02-2913-6043,传真02-2913-6045

地址:新北市新店区宝中路78号4楼。

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另外为了让小虎能放心的把游记通通丢给右上四十五度角女生写,也为了我能更专心、更多心思的写出更多食记,就请大家多给右上四十五度角女生一点鼓励,因为我真心觉得她游记写的比较好。

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